El asado Minguero
Comienza con la picada
del salamito y el queso
regadito con fernet
bien fresquito y espeso.
Berenjenas y pimientos
cebollitas y camotes
asaditos al rescoldo
son un manjar de los dioses.
Vinito tino y porrones
deambulan por las mesadas
refrescando las gargantas
y alegrando corazones.
Mientras avanza la tarde
vamos chupando unos mates
con guitarras encendidas
y un legüero que repica.
Se acerca la nochecita
y llega el asado frío
cortadito en pedacitos
tomamos otros vinitos.
Que cosa más linda hermano
que es comerse un asado
con los amigos del alma
que siempre a tu están lado.
Mariano
Enero 2009.
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